Ф Б У З « Ц Е Н Т Р Г И Г И Е Н Ы И Э П И Д Е М И О Л О Г И И В П Е Р М С К О М К РА Е »
ОТДЕЛ ГИГИЕНЫ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

ОСНОВЫ
ЗДОРОВОГО
ПИТАНИЯ

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
• Это питание, которое
обеспечивает рост,
нормальное развитие
человека, способствует
укреплению здоровья и
профилактике
заболеваний

ПИЩА – ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ
Человек использует
энергию для
выполнения всех видов
деятельности:

- движение,
- дыхание,
- мышление,
- речь
- сон.

ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ
• Белки – основной
строительный материал
клеток. Из них образуются
ферменты, многие
гормоны
• Белки животные:
рыба, мясо, творог, сыр,
яйца, птица
• Белки растительные:
грибы, горох, бобы,
фасоль, орехи, семечки

ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ
• Жиры - источник
энергии, входят в
состав клеток, тканей
• Жиры растительные:
растительное масло,
рыбий жир, орехи;
• Жиры животные:
сливочное масло,
сыр, сметана, сливки.

ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ
• Углеводы- главный поставщик энергии для работы мышц и
других органов. Вместе с белками они образуют ферменты и
гормоны

ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ
• Витамины и
минеральные
веществапомогают
организму расти и
быть здоровыми

• При не соблюдении принципов питания,
чрезмерном употреблении сахара, жирной пищи
возникает риск развития избыточной массы тела
(ожирения), сахарного диабета и др.
заболеваний.

ОЖИРЕНИЕ
• избыточное отложение жира в организме
может быть либо самостоятельным
заболеванием, либо синдромом,
сопровождающим другие заболевания.

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
• Это эндокринное заболевание,
связанное с нарушением
усвоения глюкозы и развивающихся
вследствие недостаточности
гормона инсулина, в результате чего
развивается стойкое увеличение
содержания глюкозы в крови.